Lidl jest pierwszym sprzedawcą w Holandii posiadającym 4-gwiazdkowy certyfikat Lean & Green

Lidl jest pierwszym sprzedawcą detalicznym w Holandii, który uzyskał 4-gwiazdkowy certyfikat Lean & Green. Certyfikat ten stanowi wyraz uznania dla ciągłych wysiłków podmiotu na rzecz ograniczenia emisji CO₂ w procesach logistycznych . Sieć supermarketów ograniczyła bowiem emisję o 58%, co z nawiązką przekracza wymaganą dla tej czwartej gwiazdki redukcję wynoszącą 55%. Lean & Green to znak jakości dla firm świadczących usługi logistyczne, który ocenia ich działalność biznesową pod kątem zrównoważonego rozwoju.
Iris Huisman, kierownik projektu logistyka zakupów i innowacji Lidl Holandia, ocenia „W ostatnich latach ciężko pracowaliśmy z naszymi przewoźnikami, aby uczynić nasz transport bardziej zrównoważonym. Otrzymanie czwartej gwiazdki Lean&Green jest dla nas doskonałym potwierdzeniem, że podążamy dobrą drogą. Kamień milowy, z którego możemy być dumni wspólnie z naszymi przewoźnikami.”
Zapewnienie bardziej zrównoważonych dostaw do sklepów stanowi klucz do redukcji emisji.
Czterogwiazdkowy certyfikat Lean & Green opiera się na emisji CO₂ na tonę towarów transportowanych do oddziałów i zużyciu energii przez centra dystrybucyjne. Aby uzyskać czwartą gwiazdkę, wymagana jest minimalna redukcja o 55% w porównaniu z rokiem bazowym 2015.
Redukcję o 58% osiągnięto za pomocą różnych środków. Na przykład od 1 marca 2024 roku Lidl zaopatruje wszystkie swoje sklepy w produkty wolne od paliw kopalnych, korzystając z pojazdów elektrycznych lub ciężarówek zasilanych HVO100 lub 100% Bio-LNG. Bardziej wydajne procesy planowania i wyższy współczynnik obciążenia skutkują także mniejszą liczbą przejechanych kilometrów, co dodatkowo redukuje emisję gazów cieplarnianych. Ponadto Lidl jest na dobrej drodze do osiągnięcia celu, jakim jest elektryfikacja do roku 2030 wszystkich sklepów, od miasta do wsi. Część dostaw jest już realizowana za pomocą elektrycznych ciężarówek. Aby jeszcze bardziej ograniczyć emisję CO₂, Lidl zaopatruje swoje budynki i stacje szybkiego ładowania w 100% ekologiczną energią.
O Lean & Green
Lean & Green to wiodący program redukcji emisji CO₂, w którym mogą uczestniczyć firmy z branży logistycznej. Program ten koncentruje się na strukturalnej redukcji emisji CO₂ w logistyce poprzez zachęcanie do współpracy, dzielenie się wiedzą oraz stosowanie wydajnych i inteligentnych środków. Lean & Green wspiera firmy w przejściu na zrównoważone rozwiązania i optymalizacji procesów logistycznych, dzięki czemu postęp w zakresie emisji CO₂ jest corocznie mierzony i rozpoznawany w ramach Lean & Green 5 Star Framework.

Lidl i Kipster ogłaszają rozwój rolnictwa o obiegu zamkniętym
Od trzech do dziesięciu kurników Kipster
Lidl i Kipster oficjalnie otworzyły trzeci kurnik Kipster, a także ogłosiły zamiar zwiększenia liczby kurników do dziesięciu. Lidl wprowadził tutaj także nowość: pieczywo Kipster. Pola, na których rośnie zboże, nawożone są nawozem kurzym Kipster. To zamyka cykl Kipstera.
Otwarcie Kipster Barneveld
Kipster Barneveld to rodzinne gospodarstwo Beek, posiadające 3-gwiazdkowy Znak Lepszej Jakości Życia od Animal Protection, zostało przekształcone w gospodarstwo Kipster. Oznacza to między innymi:
Okrężne zasilanie resztkowymi strumieniami z gruntów, przemysłu spożywczego, aby zapobiec powstawaniu odpadów i zmniejszyć użytkowanie gruntów.
„Bracia kur niosek” są hodowani na mięso i nie są zabijani natychmiast po wykluciu się z jaj.
Skrupulatnie monitorujuej się emisję CO 2 , aby ją redukować, a następnie kompensować certyfikatem.
Wkrótce na farmie będą działać kamery funkcjonujące całą dobę, 7 dni w tygodniu, a transmisja na żywo będzie dostępna dla publiczności
Sam pakuj jajka na farmie i dostarczaj świeże do Lidla, bez pośredników.
Nagrodzony znakiem jakości „W drodze do PlanetProof”.
Ekspansja gospodarstw Kipster
Lidl ogłosiłtakże, że chce powiększyć z trzech do dziesięciu liczbę gospodarstw Kipster w Holandii. Quirine de Weerd, dyrektor ds. korporacyjnych Lidl w Holandii, wskazała „Nasi klienci chcą jaj, które są bardziej zrównoważone i przyjazne dla zwierząt. Z trudem nadążamy za popytem. Dlatego rozwijamy się z Kipster. Ich jaja, nagrodzone 3 gwiazdkami Znak jakości Better Life, są znane jako najbardziej zrównoważone jaja na świecie”. Ruud Zanders, współzałożyciel Kipster o ekspansji: „Jesteśmy niezwykle zadowoleni z tej wiadomości i jesteśmy gotowi do działania. Praca jest ciężka, bo w Holandii trudniej jest znaleźć odpowiednią ziemię z odpowiednim pozwoleniem niż wodę na Saharze. Dotyczy to również tego typu przyszłościowych, zrównoważonych inicjatyw. Mamy jednak całkowitą pewność, że rolnicy, banki i inne zainteresowane strony dołączą do nas, aby dokonać tak potrzebnego skoku w zakresie zrównoważonego rozwoju”.

Ogłoszenie Chleb Cykl Kipster
Chleb pełnoziarnisty, wytwarzany z pszenicy Groningen, Lidl i Kipster stopniowo zamykają cykl. Rozrzucali obornik Kipster na polach w Groningen. Piekarz wypieka chleb ze zbiorów. Resztki, takie jak niesprzedany chleb, wracają do paszy dla kurczaków. Kury Kipster przetwarzają to na jaja, mięso i obornik. Obornik trafia na pola i w ten sposób dąży się do optymalnego zamknięcia obiegu. Lidl i Kipster realizują ten projekt wspólnie z Agrifirm (nasiona), Bakkerij Fuite, NijsenCompany (resztki paszy dla kurczaków) i czterema rolnikami zajmującymi się uprawami w Groningen. Chleb już niedługo będzie dostępny w Lidlu.

      Tekst: Jarosław Brach

      Zdjęcia: Producent